Weingut Tement; Sauvignon Blanc Ried Zieregg XT 2015; 0,75L

Die Lage Zieregg ist durch das Weingut Tement weltbekannt geworden. Seit vielen Jahren kommt von hier einer der besten Sauvignon Blancs der Welt. Ab 2015 wurde immer ein Teil der Ernte aus dieser Lage nicht gefüllt, sondern für Jahre auf der Feinhefe belassen. Der 2015er wurde nach über 100 Monaten im Fass abgefüllt. XT steht daher für Extra Terroir oder Extra Tement. In der Nase präsentiert sich der Wein noch leicht reduktiv bevor die feinen Nuancen von Cassis und Tropenfrucht hervorkommen dann dezente Kräuternote und Stachelbeere. So frisch und mineralisch, alles schön ausbalanciert und immer elegant. Falstaff: ein ausgereiftes Sauvignon-Erlebnis der Extraklasse.